Steviola® Stevia - Stevia (frunze uscate), 100 g El Compra

Steviola® Stevia

STEVIA (FRUNZĂ USCATĂ)

Steviola® Stevia / Stevia (frunze uscate), 100 g, este un produs al companiei germane El Compra. Frunzele uscate de stevie sunt un îndulcitor natural cu un conținut foarte scăzut de calorii. Este extras din planta stevia și este folosit pentru a adăuga un gust dulce alimentelor și băuturilor. Frunzele uscate de stevie conțin multe vitamine și minerale vitale care, de obicei, lipsesc din îndulcitorii artificiali.

Stevia este o plantă cu un gust dulce puternic care a fost folosită pentru a îndulci băuturile și a face ceai încă din secolul al XVI-lea. Este cultivat în principal în Brazilia, Paraguay, Japonia și China.

Stevia se distinge prin următoarele caracteristici:

• îndulcitorul natural are un gust de 200 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul de masă;
• stevia poate fi clasificată drept „zero calorii” deoarece caloriile dintr-o porție sunt extrem de scăzute;
• oferă o serie de beneficii potențiale pentru sănătate ca alternativă sănătoasă la zahăr.

Steviola® Stevia de la El Compra conține frunze întregi de Stevia Rebaudiana, culese manual și uscate, atent selectate, recoltate manual, originare din Iran. Frunzele uscate de stevie au o putere naturală de îndulcire și conțin substanțe nutritive valoroase. Produsul este de calitate premium și are un conținut ridicat (până la 16%) de glicozide de steviol.

Stevia conține opt glicozide. Acestea sunt componentele dulci izolate și purificate din frunzele de stevie. Aceste glicozide includ:

• steviozidă;
• rebaudiozide A, C, D, E și F;
• biozidă de steviol;
• dulcozid A.

Steviozida și rebaudiozida A sunt cele mai comune dintre aceste componente.

Beneficii pentru sănătate :

Fiind o alternativă la zahărul de masă, folosirea steviei ca îndulcitor are beneficii semnificative pentru sănătate. Are un conținut scăzut de calorii, iar utilizarea sa este recomandată persoanelor care suferă de diabet sau care încearcă să slăbească.

• Diabet zaharat

Cercetările arată că îndulcitorii cu stevia nu adaugă calorii sau carbohidrați în plus la dietă. Acest lucru le permite persoanelor cu diabet să mănânce o varietate mai mare de alimente și să urmeze mai ușor o dietă sănătoasă.

Studiile au descoperit că stevia nu crește nivelul zahărului din sânge, al insulinei sau al tensiunii arteriale. În plus, la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, aportul de stevie a determinat o reducere semnificativă a glicemiei și a glucagonului după masă. Glucagonul este un hormon care reglează nivelul de glucoză din sânge și determină creșterea acestuia. Mecanismul care eliberează glucagon este adesea compromis la persoanele cu diabet.

• Pierderea în greutate

Stevia poate înlocui zahărul în dietă, îmbunătățind reglarea greutății corporale. Există multe motive pentru a fi supraponderal și a dezvolta obezitate, de exemplu lipsa activității fizice și aportul crescut de alimente bogate în grăsimi și zaharuri adăugate. Stevia conține o cantitate minimă de calorii și poate face parte dintr-o dietă bine echilibrată.

• Cancerul pancreasului

Stevia conține mulți steroli și compuși antioxidanti, inclusiv kaempferol. Studiile au descoperit că kaempferolul poate reduce riscul de a dezvolta cancer pancreatic cu 23%.

• Tensiunea arterială

Anumite glicozide din extractul de stevia dilată vasele de sânge și pot ajuta la eliminarea sodiului prin urină. Planta stevia are efect cardiotonic și are capacitatea de a regla tensiunea arterială și activitatea inimii.

Aplicatie :

Frunzele de stevie pot fi folosite în mai multe moduri:

• Ca îndulcitor – puteți adăuga frunze de stevie întregi sau zdrobite pentru a îndulci băuturile calde sau reci. Amintiți-vă că stevia este ceva mai dulce decât zahărul, așa că nu exagerați;
• Aditiv pentru produse de patiserie - frunzele de stevie pot inlocui zaharul in retetele de preparare a deserturilor si a dulciurilor;
• Sub formă de infuzie – puteți înmuia frunzele de stevie în apă fierbinte timp de o jumătate de oră. Strecoară și bea cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.

Ingrediente : 100% frunze uscate de stevie.

Mod de aplicare:

Pentru extract rece:
1 lingura se toarnă 500 ml. apa rece. Se înmoaie timp de 8 ore. Se strecoară și se bea în înghițituri într-o zi.

Pentru infuzie:
1 lingura se toarnă 500 ml. apă fierbinte. Se lasă la macerat timp de 30 de minute. Se strecoară și se bea într-o zi.

Utilizare generala:
Puteți adăuga cafea, ceai, smoothie-uri și multe altele. ca ingredient îndulcitor.

Depozitare : Într-un loc răcoros și uscat, la îndemâna copiilor, ferit de lumina directă a soarelui! Data de expirare și lot : Marcat pe eticheta ambalajului.

Producator : El Compra import GmbH & Co KG, Germania