Drojdie nutritivă cu vitamine B, 200 g pulbere Mattisson Healthstyle

Fulgi de drojdie nutritivă - 200 g

Produs natural pur, potrivit pentru aromatizarea diverselor preparate, pentru completarea si diversificarea alimentatiei pentru alimentatie sanatoasa cu nutrienti si mai folositori.

Întărește sistemul imunitar, tonifică și energizează, întinerește.

Drojdia nutritivă este produsă prin tratamentul termic la temperatură înaltă a drojdiei Saccharomyces ceresiae. Ca urmare a acestei metode, devine inactiv, nu poate fermenta. Drojdia în sine este hrănită cu melasă (un mediu dulce din trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr).

Spre deosebire de drojdia de brutărie și de bere, drojdia nutritivă uscată în fulgi nu poate fi folosită pentru coacere. Dar este un condiment gustos și hrănitor. Are o culoare galben-portocalie, aroma caracteristică a brânzei și un postgust de nuci.

Drojdie nutritivă - compoziție și proprietăți benefice

Drojdia nutritivă este o abundență de substanțe utile. Unele dintre ele sunt foarte valoroase deoarece nu pot fi sintetizate în organism și trebuie obținute suplimentar prin alimente sau suplimente, precum vitamina B12, proteine ​​și aminoacizi esențiali.

Compoziția fulgilor de drojdie uscată include:

• Vitamine din grupa B – cobalamină (vitamina B12), acid folic (B9), tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3), acid pantotenic (B5), pirodoxină (B6), biotină (B7);
• micro și macroelemente: sodiu, calciu, potasiu, fosfor, fier, zinc, crom, seleniu, mangan, molibden;
• toți cei 9 aminoacizi esențiali;
• proteine ​​vegetale;
• beta-glucan (fibre solubile);
• glutation;
• nucleotide.

Drojdia uscată nu conține zahăr, gluten și produse lactate, ceea ce o face populară printre vegetarieni și vegani, precum și pentru toți cei care sunt nevoiți să-și limiteze consumul acestor produse din motive de sănătate.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului

S-a dovedit că drojdia nutritivă are numeroase beneficii pentru sănătatea umană.

• Îmbunătățirea digestiei.
• Reducerea nivelului de colesterol rău din sânge.
• Are grijă de sănătatea inimii, de buna funcționare a sistemului nervos.
• Purificarea organismului de toxine nocive prin intermediul antioxidanților incluși în compoziția sa.
• Stăpânirea proceselor inflamatorii din organism.
• Menținerea unei bune stări de sănătate a pielii, părului și unghiilor.
• Întărirea apărării organismului și a sistemului imunitar.
• Protejarea celulelor și a organismului împotriva îmbătrânirii premature.
• Este ușor și complet absorbit de organism.

În bucătăria asiatică, drojdia nutritivă este cunoscută pentru aroma sa „umami”. Acesta este așa-numitul „al cincilea” gust – complet nedefinit, simultan dulce, sărat, acru, amar. Prin urmare, drojdia uscată în fulgi are o aplicație foarte largă în gătit ca condiment pentru diverse preparate: salate, sosuri, dressing-uri, smoothie-uri, supe, piure de cartofi, spaghete, biscuiți de casă etc.

Atenţie!

Drojdia nutritivă în fulgi este un supliment valoros și benefic. Dar, în unele cazuri, în timpul utilizării, pot apărea unele dintre efectele sale secundare.

• Fulgii de drojdie uscate au un conținut scăzut de calorii. Dar are o cantitate mare de fibre în compoziția sa. Utilizarea excesivă a drojdiei poate duce la disconfort, crampe și dureri în zona abdominală.
• Cefalee, atacuri de migrenă - Datorită tiraminei, un compus derivat din aminoacidul tirozină, care apare în mod natural în drojdia nutritivă.
• Roșeață a pielii feței, senzație de arsură, mâncărime - apare după administrarea unei cantități mari de drojdie și se datorează niacinei, cunoscută și sub denumirea de vitamina B3.
• Intoleranță individuală la drojdie.

Potrivit pentru vegani.

Recomandări de utilizare: Poate fi folosit ca aditiv suplimentar în musli, smoothie-uri sau sucuri. Adaugă o aromă picantă pastelor, legumelor la grătar și salatelor. Poate fi folosit și ca înlocuitor al brânzei.

Depozitare : Într-un loc răcoros și uscat!

Data de expirare și lot : marcate pe ambalaj.

Producator : Mattisson Healthstyle, Olanda