Slow Casein este o proteină completă, de înaltă calitate, cu digerare lentă, care furnizează organismului cantități suficiente de toți aminoacizii esențiali. Cazeina oferă organismului un flux mai slab, dar susținut de aminoacizi în sânge. Este folosit ca supliment alimentar atunci când dieta trebuie să fie îmbogățită cu proteine. Sportivii activi și sportivii de forță folosesc cazeina ca proteină pe timp de noapte, deoarece se digeră mai lent și furnizează aminoacizi organismului tău pe tot parcursul nopții.
➡ crește masa musculară
➡ eliberare întârziată - până la 8 ore, după internare
➡ întreaga gamă de aminoacizi
➡ satura permanent pofta de mancare
➡ 77% proteine pe doză
➡ 7+ grame de BCAA per doză
➡ 6+ grame de glutamină per doză
Motivul pentru care cazeina este digerată mai lent decât alte proteine este că este compusă din microfracții insolubile în apă numite micelii de cazeină. Când intră în stomac, formează un fel de gel - o masă proteică densă pe care enzimele nu o pot „ataca” și descompun legăturile peptidice, în mod normal, rapid! La figurat, enzimele rup mici fracțiuni de pe suprafața gelului dens, care sunt apoi descompuse și absorbite în țesuturile intestinale. Acest proces (în funcție de cantitatea de kazen luată) continuă până la 8 ore până când este complet absorbit!
Slow Casein de Swedish Supplements este un complex de Micelar și Cazeinat de Calciu , predominând Micelarul!
Cazeina de calciu este cea mai comună. În general, se obține din smântâna de lapte printr-un proces care separă cazeina de zer. Pentru mai multa stabilitate si solubilitate mai buna se adauga sare minerala (calciu), de unde si denumirea!
Cazeina micelară se obține după ultrafiltrare și fără adaos de substanțe chimice care i-ar dăuna indicatorilor de sănătate. Din această cauză, este de obicei și cel mai scump. Este purificat din zahăr și grăsimi din lapte, ceea ce îl face ideal pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
Eliberarea maximă a aminoacizilor este în jur de 3-4 ore după administrare, dar aminoacizii continuă să fie eliberați până la 8 ore după administrare, așa că cel mai bine este luat seara, înainte de culcare. Cu toate acestea, unul dintre cele mai recente studii arată că luarea unui shake proteic format din 50% cazeină și 50% proteine din zer după un antrenament îmbunătățește recuperarea!
Mod de utilizare: Pentru efect maxim, luați o jumătate de doză după antrenament, amestecată cu proteine din zer și 1-2 doze înainte de culcare. Poate fi luat în timpul zilei - ca înlocuitor de masă!
