Νεροκάρδαμο - σπόροι για βλαστάρια Bio, 30 g Dary Natury

Rzezucha Nasion ana kielki EKO

κάρδαμο, σπόροι βλαστάρι, ΒΙΟ

Το EKO nasiona na kiełki Rzeżucha 30g είναι σπόροι νεροκάρδαμου για βλάστηση. Τα λάχανα νεροκάρδαμου έχουν πολύ υψηλή θρεπτική αξία. Είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμά ή ως προσθήκη σε λαχανικά στον ατμό. Τα λάχανα έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση που θυμίζει ραπανάκια, χρένο ή μουστάρδα. Ταυτόχρονα, είναι πολύ πιο απαλό. Τα λάχανα νεροκάρδαμου είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C, καροτίνη, ρουτίνη, άλατα ασβεστίου, μαγνήσιο, σίδηρο, ιώδιο και φώσφορο. Στο σπίτι, οι σπόροι του νεροκάρδαμου βλασταίνουν ως εξής: 1-2 κουταλιές της σούπας σπόροι πλένονται σε κόσκινο με καθαρό νερό. Τοποθετούνται σε πιατέλα ή δίσκο καλυμμένο με βαμβάκι και αφήνονται δίπλα σε παράθυρο (στο φως) για να φυτρώσουν. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 20 βαθμούς. Κάθε μέρα οι σπόροι βρέχονται, χωρίς να αφήνουν περιττό νερό, γιατί θα σαπίσουν. Μετά από 4-7 ημέρες, τα λάχανα θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Οφέλη από τα φύτρα κάρδαμου:

• Το νεροκάρδαμο βελτιώνει την όρεξη και τις πεπτικές διεργασίες, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, έχει γενική δυναμωτική δράση στον οργανισμό και καταπολεμά τα βακτήρια.
• Το προϊόν έχει ήπια διουρητική δράση, η οποία έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και την αρτηριακή πίεση. Η μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος στο κάρδαμο βοηθά στην κάλυψη της ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα λάχανα νεροκάρδαμου βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. Με την τακτική χρήση φρέσκων φύτρων, η νεότητα και η υγεία όλων των οργάνων διατηρείται σε κυτταρικό επίπεδο και ενισχύεται η αντικαρκινική προστασία.

Τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και οι ιδιότητες του βασικού συστατικού - τα λάχανα νεροκάρδαμου:

Το νεροκάρδαμο (Lepidium sativum) είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο ετήσιο φυτό κήπου με ίσιο μίσχο, ύψους έως 60 cm. Προέρχεται από το Ιράν (Περσία). Ήταν γνωστό στους Αιγύπτιους και τους Ρωμαίους. Το χρησιμοποιούσαν στην αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες για να ηρεμεί το νευρικό σύστημα και να βελτιώνει τον ύπνο. Το προϊόν έχει συσταθεί για κατανάλωση από σπουδαίους θεραπευτές όπως ο Ιπποκράτης. Σήμερα χρησιμοποιείται στη μαγειρική για σαλάτες και ως προσθήκη σε σάντουιτς. Είναι κατάλληλο για πιάτα με αυγά και τυρί κότατζ, είναι καλό καρύκευμα για σούπες και σάλτσες. Η γεύση του είναι φρέσκια και θυμίζει χρένο. Στα νεαρά βλαστάρια, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών είναι πολύ μεγαλύτερη σε σύγκριση με ένα ενήλικο φυτό και μπορούν να θεωρηθούν υπερτροφή. Τα λάχανα νεροκάρδαμου είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, προβιταμίνη Α, ασκορβικό οξύ, αιθέριο έλαιο μουστάρδας, ασβέστιο, κάλιο, ιώδιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, θείο, χαλκό. Τα λάχανα νεροκάρδαμου χρησιμοποιούνται για την ομαλοποίηση του βάρους, τη βελτίωση του μεταβολισμού, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και την απομάκρυνση των περιττών υγρών (ως διουρητικό).

Συστατικά: σπόροι νεροκάρδαμου 100%

*προϊόν βιολογικής γεωργίας

Συστάσεις χρήσης : Στο σπίτι, τα λάχανα παρασκευάζονται με τον ακόλουθο τρόπο: Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο, καλύψτε το με γάζα ή άλλο υλικό που απορροφά το νερό. Οι σπόροι πασπαλίζονται σε γάζα σε μια στρώση και περιχύνονται με νερό, κατά προτίμηση βρασμένο και χλιαρό. Προσθέστε νερό ώστε η γάζα να είναι πάντα υγρή. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό και κατά προτίμηση σκοτεινό μέρος. Ανάλογα με το είδος του φυτού, οι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 2-4 ημέρες. Για τους χονδροειδείς σπόρους, π.χ. μπιζέλια, σόγια, ρεβίθια κ.λπ., ή σπόρους με κέλυφος, π.χ.

Ημερομηνία λήξης και παρτίδα: Αναγράφεται στη συσκευασία.

Αποθήκευση: Σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Ημερομηνία λήξης και παρτίδα: Αναγράφεται στη συσκευασία.

Κατασκευαστής: Dary Natury, Πολωνία