Eritritol (organic), 400 g Mattisson Healthstyle

MT4117 Eritritol Bio 400g

MT4117 Eritritol bio 400g

Erythritol Bio 400g (Erythritol) este un îndulcitor natural care apare în mod natural în unele ciuperci, fructe și alimente fermentate și este un înlocuitor excelent pentru zahărul obișnuit. Eritritolul organic este produs prin fermentație naturală, este foarte asemănător cu zahărul și are aproximativ 70% din puterea de îndulcire a zahărului obișnuit, fără a conține calorii și are un indice glicemic zero. Este un înlocuitor ideal pentru zahărul din trestie de zahăr, zahărul din sfeclă sau alți îndulcitori. Nu crește nivelul zahărului din sânge și nu afectează nivelul de insulină. În plus, eritritolul nu provoacă probleme dentare, este ușor de procesat de organism și este potrivit pentru persoanele care urmează o dietă. Adaugă o aromă dulce la smoothie-uri, iaurt, gustări, băuturi, înghețată și alte deserturi.

Beneficiile eritritolului

• Prevenirea diabetului. Eritritolul este un îndulcitor sigur, nu afectează nivelurile de glucoză și insulină și, prin urmare, este recomandat ca înlocuitor al zahărului rafinat de masă pentru persoanele care sunt predispuse la diabet. Poate fi consumat și de persoanele cu diabet.
• Siguranta pentru dinti. Zahărul provoacă descompunerea smalțului dinților, ceea ce duce la carii și alte probleme dentare. Eritritolul nu afectează deloc dinții. Există întotdeauna o anumită cantitate de bacterii patogene în cavitatea bucală, pentru care zahărul obișnuit este un aliment bun, dar nu se hrănesc cu eritritol.
• Stabilizarea nivelului de colesterol rău și trigliceride. Nivelul colesterolului rău și al trigliceridelor nu este atât de afectat de grăsimile animale, cât de zahărul rafinat, fructoză și alți îndulcitori. Utilizarea eritritolului ca îndulcitor este potrivită pentru persoanele cu predispoziție la diabet și ateroscleroză.
• Efect pozitiv asupra intestinelor. Zahărul și mulți înlocuitori inhibă microflora intestinală, în timp ce eritritolul nu îi afectează activitatea și compoziția bacteriilor. Acest lucru se datorează faptului că este absorbit în intestinul subțire, nu ajunge în intestinul gros, unde trăiește cea mai mare parte a microflorei. Din intestinul subțire, îndulcitorul intră în sânge și apoi este excretat de rinichi.

Caracteristicile și proprietățile specifice ale ingredientului cheie - eritritol

Eritritol este un alcool polivalent cristalin alb optic activ cu un punct de topire de 121,5 °C. Este folosit ca intermediar în sinteza organică. Esterul tetranitrat este utilizat în terapia bolilor de inimă și a hipertensiunii arteriale. Eritritolul are 60-70% din dulceața zaharozei, dar este necaloric, nu afectează glicemia și nu provoacă carii. Eritritol este un îndulcitor natural derivat din plante amidonoase, de obicei porumb sau tapioca. Are un gust dulce, ușor de mentă. Îndeplinește nu numai opțiunea de a crea un gust dulce, ci joacă și rolul de stabilizator și agent de reținere a apei. În prezent este considerat unul dintre cei mai siguri înlocuitori de zahăr. A fost descoperit în 1848, dar abia acum câștigă în mod activ popularitate nu numai în industria alimentară, ci și în farmacie și cosmetică. Aditivul este cel mai potrivit în înghețate, deserturi lactate și sosuri dulci, deoarece permite formarea unei texturi pufoase voluminoase, cu gust gros. În cosmetică, eritritolul este utilizat în principal pentru producerea de produse de igienă orală. În farmacie, este folosit pentru a îndulci medicamentele amare.

Ingrediente: 100% eritritol organic.

Recomandări de utilizare : Potrivit pentru adăugarea la deserturi, produse de patiserie, înghețată, smoothie-uri etc.

Depozitare : Într-un loc răcoros și uscat, la îndemâna copiilor!

Data de expirare și lot : marcate pe ambalaj.

Producator : Mattisson Healthstyle, Olanda