Ζωμός από κόκαλο βοδινού Bio, 240 ml Mattisson Healthstyle

Organic Beef Bone Broth - Botten Boullion Rund Bio 240ML

Βιολογικός ζωμός από κόκαλα βοείου κρέατος - 240 ml

Ο βιολογικός ζωμός από κόκαλα βοείου κρέατος παρασκευάζεται με αργό και μακρύ μαγείρεμα. Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο νερό μαγειρέματος και αυτό δημιουργεί έναν θρεπτικό ζωμό με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτός ο έτοιμος προς κατανάλωση ζωμός παρασκευάζεται από κόκκαλα βοείου κρέατος μαγειρεμένα με κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, πουρέ ντομάτας, σκόρδο και θαλασσινό αλάτι. Ο ζωμός από κόκαλα είναι πολύ θρεπτικός και χρησιμοποιείται συχνά ως βάση για σούπες, σάλτσες και άλλα πιάτα. Αυτό το εντελώς βιολογικό προϊόν έχει πιο αδύναμη γεύση από τους συμπυκνωμένους κύβους της αλυσίδας καταστημάτων, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό. Μπορεί να αρωματιστεί επιπλέον με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Τα υγιή λίπη στον ζωμό βοηθούν στην απορρόφηση σημαντικών βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D.

Σε τι άλλο είναι πολύτιμος ο ζωμός από κόκκαλο βοείου κρέατος;

• Ο ζωμός είναι πηγή χρήσιμων αμινοξέων

Τα οστά και οι χόνδροι του κρέατος είναι κορεσμένα με τη δομική πρωτεΐνη κολλαγόνο. Όταν μαγειρεύεται, το κολλαγόνο διασπάται σε ζελατίνη και άλλα αμινοξέα, όπως η γλυκίνη και η γλουταμίνη, τα οποία εμπλέκονται στη διάσπαση των πρωτεϊνών και επηρεάζουν την αποτελεσματική χρήση του οξυγόνου από το σώμα.

• Ο ζωμός είναι καλός για την υγεία του εντέρου

Μόλις εισέλθει στον πεπτικό σωλήνα, η ζελατίνη μπορεί να συνδεθεί με το νερό για να υποστηρίξει την υγιή μεταφορά της τροφής μέσω των εντέρων. Μαζί με άλλα αμινοξέα που περιέχονται στον ζωμό των οστών, η ζελατίνη μπορεί να έχει θεραπευτικό δυναμικό στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.

• Ο ζωμός υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού

Το λεπτό έντερο είναι η κύρια θέση απορρόφησης θρεπτικών συστατικών και η πρώτη γραμμή άμυνας του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αμινοξέα από τον ζωμό των οστών αυξάνουν σημαντικά την ανοσία των εντέρων και την ποικιλία των ευεργετικών βακτηρίων σε αυτά.

• Ο ζωμός βελτιώνει την κυτταρική ανανέωση

Η κατανάλωση ζωμού οστών αυξάνει τα επίπεδα των αμινοξέων που απαιτούνται για το σχηματισμό κολλαγόνου στο σώμα. Το κολλαγόνο βελτιώνει την ενυδάτωση, την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος. Εκτός από την αναζωογονητική του δράση στο δέρμα, το κολλαγόνο αυξάνει την οστική πυκνότητα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

• Ο ζωμός μπορεί να ρυθμίσει το βάρος

Το κολλαγόνο που περιέχεται στον ζωμό έχει αποδειχθεί ένα επιτυχημένο εργαλείο απώλειας βάρους. Σε συνδυασμό με την άσκηση, το κολλαγόνο βελτιώνει την άλιπη μυϊκή μάζα και αυξάνει την απώλεια λίπους σε γυναίκες άνω των 45 ετών. Το κολλαγόνο μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη σιλουέτα και των ηλικιωμένων ανδρών.

• Ο ζωμός μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των αρθρώσεων

Η ζελατίνη είναι χρήσιμη για την πρόληψη τραυματισμών και την επισκευή των ιστών και είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση των τενόντων.

• Ο ζωμός μπορεί να βοηθήσει στην αϋπνία

Το αμινοξύ γλυκίνη, το οποίο υπάρχει στον ζωμό των οστών, έχει πολλές λειτουργίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της προώθησης υγιούς ύπνου. Η γλυκίνη ρυθμίζει το εσωτερικό ρολόι και μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος.

Συστατικά: Νερό, κόκκαλα μοσχαριού, κρεμμύδι*, καρότο*, σέλινο*, πουρές ντομάτας, σκόρδο*, θαλασσινό αλάτι.

*από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία.

Αλλεργιογόνα : Σέλινο.

Μπορεί να περιέχει ίχνη από : Γάλα, σόγια, γλουτένη, ξηροί καρποί, φιστίκια, ψάρια και οστρακοειδή.

Σημείωση : Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο μιας ποικίλης και ολοκληρωμένης δίαιτας. Μετά το άνοιγμα, φυλάσσεται στο ψυγείο για 3 ημέρες.

Συστάσεις χρήσης: Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας (περίπου 20 g) σε κύρια πιάτα ή σούπες.

Αποθήκευση : Σε δροσερό και ξηρό μέρος!

Ημερομηνία λήξης και παρτίδα : Αναγράφεται στη συσκευασία.

Κατασκευαστής : Mattisson Healthstyle, Ολλανδία